گلابی خشک معمولاً درحالت خشک شده و بدون افزودن شیرین کننده های مصنوعی در دسترس است؛ این میوه حاوی ویتامین C، فیبر، پتاسیم، آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیکال هایی است که برای سلامتی بسیار ارزشمند هستند.
.
این یعنی حجم بالایی از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان هایی را که در گلابی طبیعی وجود دارد، می توان در گلابی خشک نیز یافت.
گلابی خشک در روزمره ماها به عنوان یک میان وعده سالم کاربرد دارد.
دلایلی مانند رفع گرسنگی، افزایش انرژی، کاهش استرس، پشتیبانی از سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب و عروق و کنترل قند خون ازمزایایی هستند که گلابی خشک می تواند به ما بدهد.
..
با وجود طعم شیرین و خوشمزه ای که دارد، گلابی خشک حاوی کمترین میزان چربی و شکر است.
با این حال، به خاطر محتوای غنی فیبر و ویتامین C آن، حس سیری و انرژی لازم را به شما می دهد.
در نهایت، اگر به دنبال محصولی هستید که در سلامتی شما تاثیر بگذارد، گلابی خشک یک گزینه فوق العاده است.
مصرف میوه خشک به دلیل پایین بودن چربی و کلسترول، می تواند خطر بروز بیماری های قلبی را کاهش دهد.
گلابی خشک به عنوان یکی از انتخاب های بهترین میوه های خشک در این زمینه محسوب می شود.
…
روش درست خشک کردن گلابی:
برای تهیه گلابی خشک، نیاز به گلابی های تازه و کمی نرم است.
ابتدا گلابی ها را بشویید و پوست آنها را پاک کنید.
سپس آنها را به طولی برش دهید، هسته های آنها را از بین ببرید و به شکل تکه های باریک برش دهید.
سپس گلابی ها را در یک صفحه ی خشک کن قرار داده و در دمای پایین (حدود 60-70 درجه سانتیگراد) خشک کنید.
حدود 8-12 ساعت طول می کشد تا گلابی ها به طور کامل خشک شوند.
بعد از اتمام فرایند خشک کردن، گلابی ها را از داخل خشک کن خارج کنید و در یک جعبه ی تنگستن یا بشکه ی محکم و ظریف قرار دهید.
به یاد داشته باشید که در محیط خشک و خنک نگهداری کنید تا در طولانی مدت خواص و طعم گلابی خشک حفظ شود.
بنابراین، توصیه می‌شود تا از گلابی خشک به عنوان یک بخش از رژیم غذایی خود استفاده کنید و از خواص آن بهره‌برداری کنید.
